Jeg er en sosial person som ofte inviterer til sammenkomster – både i jobbsammenheng og på privaten. Jeg elsker å pynte og stelle i stand med god mat og drikke. Jeg får ofte komplimenter, og tenkte derfor jeg skulle dele oppskriftene med dere. Det er både enkelt og lite tidkrevende – men veldig godt. God mat og drikke kan gjøre underverker for selskapet.

Lefseruller!

Du trenger

  • Snøfrisk
  • Fersk purreløk
  • Røkelaks

Snøfrisk smøres i tynt lag på lefsen. Deretter strør du hakket purreløk, og dekker det til med et tynt lag røkelaks. Rull lefsen sammen. Kutt lefsen i 2-3 små ruller så det fyller en munnfull. Du kan bytte ut laks med alt annet du ønsker. Spekeskinke er også en av mine favoritter. Det er mange ulike lefser å velge mellom så her finner du din egen favoritt.

Bær og Yoghurt!

  • Bær
  • Kompott
  • Tyrkisk yougurt / yougurt med vanilje

Velg de bærene og kompotten du foretrekker. Jeg liker selv aprikos, og kjøper enten tyrkisk yogurt eller yogurt med vanilje.
Start med å knuse knekkebrød i bånn av glasset, deretter et lag yoghurt, så bær eller kompott…og gjenta det til glasset blir fullt.
Pynt med et friskt bær eller annet på toppen. Meget godt både til frokost, lunch og kvelds. Metter lenge ?

Tips til enkel servering

Tunfisk med chili

  • Tunfisk på boks med chili.
  • Majones

Bland i ønsket mengde majones med tunfisk, og server med tur kjeks med paprika til. Litt spicy, godt og meget enkelt. Tips til enkel servering!

Tunfisk med chili og kjeks

Tips til enkel servering

Eggesalat og frøknekkebrød!

  • Wasa frukost
  • Kokt egg
  • Majones
  • Pepper

Del eggene i biter, tilsett pepper og majones etter ønske. Serveres sammen med en skål cherrytomater, godt brød, knekkebrød eller kjeks. Enkelt i en bolle og jeg garanterer det blir tomt fort.

Rugbrød med pynt!

  • Vakumpakket rugbrød
  • Brie
  • Valnøtt
  • Honning
  • Spekeskinke
  • Cherrytomat
  • Drue
  • Kavli jalapeno
  • Basilikum

Kjøp vakumpakket rugbrød og skjær de i terninger 3X 3 eller etter ønsket størrelse.
Velg mellom Brie, valnøtt og honning, spekeskinke og en cherrytomat med frisk basilikum på toppen,
Brie med en halv drue på toppen eller tubeost Jalapeno og basilikum på toppen

Proteinis med avocado eller banan

Dette er en skikkelig proteinbombe!

Lyst på noe godt etter middag eller rett og slett et nyttig mellommåltid? Prøv proteinis.

  • Ultra vaniljeshake proteinpulver
  • vann
  • banan og valgfri frukt. Min favoritt er jordbær og bringebær
  • Kjør i stavmikser

Bytt gjerne ut banan med avocado og du har en enda bedre og sunnere dessert.
Den er god å spise direkte men kan også med hell fryses om du er glad i is.

Sjokoladekuler med kokos!

  • Mandelmel
  • Kokos
  • Kakao
  • Forever Bee Honey
  • litt maldonsalt
  • dråper av pepperpminteolje
  • evn litt vann om behov.

Rull små kuler. Dette smaker himmelsk godt. Mmmm……

Godt hjemmelaget walnøttbrød eller ditt brød

  • Hjemmelaget brød
  • Rørte bær
  • Smør
  • Ost

Har du møte? Med et hjemmekontor kan du nyte duften av hjemmelaget brødbakst i huset og dele med dine besøkende.Friske jordbær eller fryste bær rører du sammen uten sukker, med et godt lag smør under smaker det himmelsk, eller ost.
Server med brødfjøl, plasser det midt på bordet og la gjestene skjære blingsen selv. Deilig og skaper en god stemning.

Dette er mine tips til enkel servering. Velbekomme!

Deilig frukt og grønt